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交城县庞泉沟:小木耳撑起乡村振兴“致富伞”
来源:青少年创新科技网 时间:2025-08-22

  吕梁山东麓,山西省吕梁市交城县庞泉沟镇掩映于群山之间,森林覆盖率高达74%。在这片绿意盎然的土地上,一排排标准化大棚井然有序,棚内悬挂的白玉木耳宛如琼花初绽。这片曾经的方寸之地,如今凭借这小小木耳,撑起了乡村振兴的“致富伞”,成为党建引领下产业兴、乡村美、农民富的生动实践。

党建领航,从“试验田”到“产业带”

  “白木耳种植是我镇的特色产业,如今在促进就业和壮大集体经济方面取得了显著成效。”庞泉沟镇党委书记张继国笑容满面地介绍。近年来,当地将白玉木耳产业列为重点民生实事项目,镇干部带头领题破题,积极争取县级专项资金,推动土地高效利用与生态保护协同发展。

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  转变始于2023年。当时,在镇党委和镇政府的全力支持下,阳坡村率先开展了小型棚舍的试点建设,挂棒1万多袋,白玉木耳鲜品以48元/斤的高价迅速售罄,令村民看到了希望。镇党委顺势推行“国家补贴+自筹资金”的模式,分两期投入650万元国家资金和120万元自筹资金,建成27个生产棚和7个晾晒棚,逐步形成覆盖全镇的产业集群。

  如今,全镇已培育出5家吊袋木耳专业合作社和2家个体户,拥有110个食用菌种植大棚,年产干木耳90.6吨,产值达289.9万元,村集体年增收20余万元,昔日的山区村,真正尝到了产业兴旺的甜头。

科技赋能,让“土疙瘩”出“金果实”

  “以前闷棚不通风,以为能高产,结果适得其反。现在按照专家指导控温、通风,产量翻了一番。”种植户刘二梅的话,道出了专业技术对产业的显著改变。

  庞泉沟镇邀请省内外食用菌专家,建立了“专家+农户”的结对机制。交城县农业农村局拥有8年经验的技术员常驻基地,常态化开展“农技下乡”培训。

  为了获得更先进的种植技术,当地村民、退伍军人康壮壮还曾自费前往四川、山东等地进行学习,最终结合本地高海拔、昼夜温差大的特点,以及国家自然保护区的环境优势,摸索出20天生长周期的厚质白木耳种植法,鲜干转换率最优达到6:1。

  技术升级不仅限于种植环节。如今的新建大棚,科学调整了高度与风口位置,实现了温湿度的精准调控;8台菌棒开眼机提升了作业效率,恒温贮藏库保障了鲜品品质;投资20万元建成的冷库解决了晾晒变色难题,使白玉木耳能保持雪白外观,避免了每斤3-5元的价格损失。

  “县农业农村局每年都会对木耳和水质进行化验,胶原蛋白、铁元素等指标均优于行业标准。”康壮壮一边拿出检测报告一边介绍,本地“天然氧吧”的生态优势,加之科学管理,使得这里的白玉木耳以其独特的口感和丰富的营养价值,深受食客们的喜爱与推崇。

联农带农,从“外出打工”到“家门口致富”

  “今年第一批销售了约24吨,已经回本了!预计今年能赚80来万,对我来说,这是我做过最赚钱的一个产业。”庞泉沟村村民李勇勇盘算着增收账目,脸上洋溢着笑容。

  目前,木耳产业已吸纳庞泉沟镇及周边600余名村民就业,其中150余人从“外出打工”转为“回村务工”。通过“村集体+合作社+农户”的模式,村民们既可以在大棚务工赚工资,也可以承包大棚当“老板”。普通农户利用农闲时间参与种植,户均年增收3000余元。有种植大户承包了18个大棚,今年预计收益可达80万元。

  在庞泉沟、市庄等村,庭院经济与大棚种植相辅相成。村民们遵循“7点半到岗、12点回家,下午2点半开工、7点收工”的规律作息,既有稳定收入,又能兼顾家庭。“街上再没人闲逛,大家都在大棚里忙着挣钱。”庞泉沟村党支部书记兼主任康继宏笑着说。

  销售端的创新举措更让农户感到安心。今年,全镇的木耳产业推行“预付定金”模式,买家先支付约8万元定金,次日直接拉货,一车货物价值可达超百万元,彻底消除了“销售难”的顾虑。

品牌蓄力,从“地方特产”到“市场名片”

  “这种‘贵妃耳’,年产量已突破5吨,价格比普通白玉木耳高出两成。”张继国展示着包装精美的新产品。

  如今,庞泉沟镇正通过统一包装和强化宣介,使特色木耳走向更广阔的市场。依托庞泉沟国家级自然保护区的生态优势,当地木耳形成了“绿色种植—订单销售”的闭环模式。从菌种培育到采摘,全程严格遵循绿色标准,干品经过筛选机分级为三级,优等品远销各地,并探索出出口日本的潜力。

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  “下一步,我们计划建设暖棚,实现冬季种植;同时研究深加工,将木耳制成即食产品。”庞泉沟镇相关负责人介绍,县四大班子领导常到基地调研,职能部门提供全程服务,正推动产业从“规模扩张”向“提质增效”转型。

  如今,庞泉沟镇的木耳大棚与青翠山峦的牧歌景致相得益彰。文旅研学的游客们,常常会选购白玉木耳作为特色伴手礼;而肉牛养殖等产业的协同推进,为乡村振兴注入了多元活力。这枚看似不起眼的白木耳,正逐渐成为三晋大地上“产业兴旺、农民增收、乡村美丽”的生动缩影。

  (金祎袂)


  吕梁山东麓,山西省吕梁市交城县庞泉沟镇掩映于群山之间,森林覆盖率高达74%。在这片绿意盎然的土地上,一排排标准化大棚井然有序,棚内悬挂的白玉木耳宛如琼花初绽。这片曾经的方寸之地,如今凭借这小小木耳,撑起了乡村振兴的“致富伞”,成为党建引领下产业兴、乡村美、农民富的生动实践。

党建领航,从“试验田”到“产业带”

  “白木耳种植是我镇的特色产业,如今在促进就业和壮大集体经济方面取得了显著成效。”庞泉沟镇党委书记张继国笑容满面地介绍。近年来,当地将白玉木耳产业列为重点民生实事项目,镇干部带头领题破题,积极争取县级专项资金,推动土地高效利用与生态保护协同发展。

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  转变始于2023年。当时,在镇党委和镇政府的全力支持下,阳坡村率先开展了小型棚舍的试点建设,挂棒1万多袋,白玉木耳鲜品以48元/斤的高价迅速售罄,令村民看到了希望。镇党委顺势推行“国家补贴+自筹资金”的模式,分两期投入650万元国家资金和120万元自筹资金,建成27个生产棚和7个晾晒棚,逐步形成覆盖全镇的产业集群。

  如今,全镇已培育出5家吊袋木耳专业合作社和2家个体户,拥有110个食用菌种植大棚,年产干木耳90.6吨,产值达289.9万元,村集体年增收20余万元,昔日的山区村,真正尝到了产业兴旺的甜头。

科技赋能,让“土疙瘩”出“金果实”

  “以前闷棚不通风,以为能高产,结果适得其反。现在按照专家指导控温、通风,产量翻了一番。”种植户刘二梅的话,道出了专业技术对产业的显著改变。

  庞泉沟镇邀请省内外食用菌专家,建立了“专家+农户”的结对机制。交城县农业农村局拥有8年经验的技术员常驻基地,常态化开展“农技下乡”培训。

  为了获得更先进的种植技术,当地村民、退伍军人康壮壮还曾自费前往四川、山东等地进行学习,最终结合本地高海拔、昼夜温差大的特点,以及国家自然保护区的环境优势,摸索出20天生长周期的厚质白木耳种植法,鲜干转换率最优达到6:1。

  技术升级不仅限于种植环节。如今的新建大棚,科学调整了高度与风口位置,实现了温湿度的精准调控;8台菌棒开眼机提升了作业效率,恒温贮藏库保障了鲜品品质;投资20万元建成的冷库解决了晾晒变色难题,使白玉木耳能保持雪白外观,避免了每斤3-5元的价格损失。

  “县农业农村局每年都会对木耳和水质进行化验,胶原蛋白、铁元素等指标均优于行业标准。”康壮壮一边拿出检测报告一边介绍,本地“天然氧吧”的生态优势,加之科学管理,使得这里的白玉木耳以其独特的口感和丰富的营养价值,深受食客们的喜爱与推崇。

联农带农,从“外出打工”到“家门口致富”

  “今年第一批销售了约24吨,已经回本了!预计今年能赚80来万,对我来说,这是我做过最赚钱的一个产业。”庞泉沟村村民李勇勇盘算着增收账目,脸上洋溢着笑容。

  目前,木耳产业已吸纳庞泉沟镇及周边600余名村民就业,其中150余人从“外出打工”转为“回村务工”。通过“村集体+合作社+农户”的模式,村民们既可以在大棚务工赚工资,也可以承包大棚当“老板”。普通农户利用农闲时间参与种植,户均年增收3000余元。有种植大户承包了18个大棚,今年预计收益可达80万元。

  在庞泉沟、市庄等村,庭院经济与大棚种植相辅相成。村民们遵循“7点半到岗、12点回家,下午2点半开工、7点收工”的规律作息,既有稳定收入,又能兼顾家庭。“街上再没人闲逛,大家都在大棚里忙着挣钱。”庞泉沟村党支部书记兼主任康继宏笑着说。

  销售端的创新举措更让农户感到安心。今年,全镇的木耳产业推行“预付定金”模式,买家先支付约8万元定金,次日直接拉货,一车货物价值可达超百万元,彻底消除了“销售难”的顾虑。

品牌蓄力,从“地方特产”到“市场名片”

  “这种‘贵妃耳’,年产量已突破5吨,价格比普通白玉木耳高出两成。”张继国展示着包装精美的新产品。

  如今,庞泉沟镇正通过统一包装和强化宣介,使特色木耳走向更广阔的市场。依托庞泉沟国家级自然保护区的生态优势,当地木耳形成了“绿色种植—订单销售”的闭环模式。从菌种培育到采摘,全程严格遵循绿色标准,干品经过筛选机分级为三级,优等品远销各地,并探索出出口日本的潜力。

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  “下一步,我们计划建设暖棚,实现冬季种植;同时研究深加工,将木耳制成即食产品。”庞泉沟镇相关负责人介绍,县四大班子领导常到基地调研,职能部门提供全程服务,正推动产业从“规模扩张”向“提质增效”转型。

  如今,庞泉沟镇的木耳大棚与青翠山峦的牧歌景致相得益彰。文旅研学的游客们,常常会选购白玉木耳作为特色伴手礼;而肉牛养殖等产业的协同推进,为乡村振兴注入了多元活力。这枚看似不起眼的白木耳,正逐渐成为三晋大地上“产业兴旺、农民增收、乡村美丽”的生动缩影。

  (金祎袂)